「SNSで集客したいけど、なかなか効果が出ない…」
「投稿しても反応が薄くて、正直やめようか悩んでいる…」
飲食店にとって、SNSは無料で始められる強力な集客ツール。
しかし実際には、「がんばって投稿しても、予約や来店に繋がらない」という声も少なくありません。
本記事では、飲食店のSNS集客における成功事例と、ありがちな失敗パターンを紹介しながら、効果的な活用方法を解説します。
SNS集客が飲食店に重要な理由
スマホの普及とともに、飲食店選びの第一歩は「検索」から「SNS閲覧」へと変化しています。
特にInstagramやTikTokは、
- 写真・動画で“おいしそう”を直感的に伝えられる
- ユーザーが「ハッシュタグ検索」で店舗を探す
- リアルな「雰囲気」「盛り付け」が分かる
といった理由で、飲食店との相性が非常に高いのが特徴です。
成功パターン①：世界観を統一し、写真で“行きたくなる”を演出
成功事例：都内カフェのInstagram運用
東京都内にある小規模カフェでは、Instagramで以下のような運用を行いました：
- カラーや撮影角度、背景を統一した投稿
- スイーツや店内を明るくナチュラルなトーンで撮影
- ハッシュタグ：#カフェ巡り #カフェ好きと繋がりたい など、ターゲット層に合わせた設計
結果として、フォロワー数2,000人未満でも「映える投稿」が拡散され、Google検索経由よりInstagram経由の来店が増加。
SNSでは“数”より“見た目と雰囲気”。店の世界観が統一されていると、来店意欲が高まります。
成功パターン②：UGC（お客様の投稿）を活用して「第三者の声」を増やす
成功事例：地方のラーメン店
ユーザー投稿（UGC）を増やすために、以下の工夫を行いました：
- 店内に「#○○ラーメン」で投稿してくれた方に100円引きのPOPを設置
- ストーリーでお客様の投稿をこまめに紹介
- 写真映えする盛り付けや器の改良も実施
結果として、お客様の投稿から“発見→拡散→来店”の導線が自然に生まれたことにより、SNSが口コミツールとして機能しました。
「自分で投稿しなくても、お客様が宣伝してくれる」仕組みをつくるのが鍵。
失敗パターン①：「とりあえず毎日投稿」に疲弊
失敗例：毎日投稿を目標にして更新がマンネリ化
SNS運用＝更新頻度と考え、無理に毎日投稿していた店舗では、
- 写真のクオリティが落ちる
- 内容が薄くなる
- 社内の負担が大きくなる
といった問題が発生し、半年後には更新が停止。
「週2～3回でいいので、質の高い投稿」を意識しましょう。無理な頻度よりも“継続できるクオリティ”が重要です。
失敗パターン②：メニュー写真ばかりで差別化ができない
失敗例：料理写真のみを投稿し続ける
もちろん料理の写真は重要ですが、それだけだと競合との差別化が難しく、「どこでも食べられそう」と感じられてしまいます。
・スタッフ紹介や仕込み風景
・店内の様子や空席状況
・お客様の声やイベント告知
など、“人間味”や“ストーリー”のある投稿を加えると、共感を呼びやすくなります。
SNS集客を成功させる3つのコツ
- 世界観を統一し、「映え」より「来たくなる」写真を意識する
- UGC（ユーザー投稿）を促し、口コミ効果を狙う
- 継続できる投稿頻度と“ストーリー性”を大切にする
SNS集客に“万能な正解”はありませんが、上記を押さえることで「反応が取れるアカウント」へと育てていけます。
さらに詳しい事例で、成功のヒントを探しませんか？
「事例ズ.com」では、実際にSNSを活用して集客に成功した飲食店の制作事例や導入事例を多数掲載しています。
- 店舗サイトとSNSの連携事例
- Instagramキャンペーンで売上が伸びた店舗
- 地方の個人店がTikTokでバズった実例 など
